ズワイガニ （ピンブローチ）
Ag925
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博物誌 - 魚介類
ズワイガニ（楚蟹）：
十脚目 エビ亜目 カニ下目 クモガニ科
Queen Crab 或いは Snow Crab （英）
かに道楽の看板で有名な 生で良し、煮て良し焼いて良しと日本人には欠かせ
ない冬の味覚の王者である。
が 工芸、芸術分野での人気はまるでない。
甲板にはがしゃがしゃと山積みになっていたであろう「蟹工船」にすらただ「蟹」と
しか書いてもらえなかった。
文化的な香は微塵も感じられなくとも、実利のみに徹したそのシンプルな生き様は
いっそすがすがしさも感じられるのだが、やはり何事も程度問題ということなのだろ
うか？